আয়োডিন (I)
দেহের ৬৫% আয়োডিন থাইরয়েড গ্রন্থি থেকে থাইরক্সিন নামক হরমোন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। অবশিষ্ট আয়োডিন কোষে ও রক্তে সঞ্চিত থাকে।
আয়োডিন যুক্ত খাবার
সামুদ্রিক মাছ, সমুদ্র উপকূলীয় শাকসবজি ও প্রাণিজ দুধ, কডলিভার তেল ইত্যাদি আয়োডিনের উৎস। বর্তমানে আয়োডিনের প্রাপ্তি নিশ্চিত করতে খাবার লবণের সাথে পরিমাণ মত আয়োডিন যুক্ত করে বাজারজাত করা হয়।
আয়োডিনের কাজ কি
থাইরয়েড গ্রন্থি থেকে থাইরক্সিন হরমোন তৈরি করে, মসিত্মস্কের গঠন ঠিক রাখে, গর্ভাবস্থায় শিশুর বুদ্ধি বৃদ্ধির ক্ষেত্রে সাহায্য করে ইত্যাদি।
আয়োডিনের অভাবে কি রোগ হয়
আয়োডিনের অভাবে বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, শিশু খর্বাকায় হয়, শিশু অবস্থা হতেই বুদ্ধি বিকাশ বাঁধাগ্রস্থ হয়। থাইরয়েড গ্রন্থি বড় হয়ে গলগন্ড রোগ হয়।
দৈনিক চাহিদা : প্রাপ্ত বয়স্কদের ১০০-১৪০ মাইক্রোগ্রাম, শিশুদের ৬০-১০০ মাইক্রোগ্রাম, গর্ভবতী ও প্রসূতি মায়ের ১২৫-১৫০ মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন প্রয়োজন হয়।
0 মন্তব্য(গুলি):
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
Comment below if you have any questions