ফসফরাস / ফসফরাস কি
ফসফরাস (P)
পরিমাণের দিক থেকে খনিজ লবণগুলোর মধ্যে দেহে ক্যালসিয়ামের পরই ফসফরাসের অবস্থান। অস্থি ও দাঁত গঠনে ফসফরাস ক্যালসিয়ামের সাথে কাজ করে। ফসফরাস অস্থি, যকৃৎ ও রক্ত রসে সঞ্চিত থাকে।
ফসফরাস যুক্ত খাবার
শস্যদানা, শিম, বরবটি, মটরশুটি, বাদাম, ডিম, দুধ, মাছ মাংস, কলিজা ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে।
ফসফরাস এর কাজ কি
ফসফরাস দাঁত ও অস্থি গঠনের অন্যতম প্রধান উপাদান। এটি শর্করা ও স্নেহ পদার্থ বিপাকে সাহায্য করে। নিউক্লিক অ্যাসিড ও নিউক্লিয় প্রোটিন গঠনে ভূমিকা রাখে।
ফসফরাসের অভাব জনিত লক্ষণ
ফসফরাসের অভাবে রিকেটস রোগ, হাঁড় ও দাঁতের ক্ষয় হয়।
দৈনিক চাহিদা : প্রাপ্ত বয়স্কদের ১০ গ্রাম এবং শিশু ও বাড়ন্তদের ০.৫-১.৫ গ্রাম ফসফরাস প্রয়োজন হয়।
0মন্তব্য(গুলি):
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
Comment below if you have any questions